El sábado 22 de febrero, IV edición del Concurso de Fabada y Arroz con leche
El sábado 22 de febrero celebraremos la cuarta edición de nuestro concurso de Fabada y Arroz con leche. Una deliciosa cita para la que esperamos que estés preparado.
Pon a calentar “les potes” que llega el momento de demostrarle a todo el mundo que tu fabada es la mejor o que la receta de tu abuela es la que la del auténtico arroz con leche asturiano.
Nosotros ya lo tenemos todo preparado. Contamos de nuevo con la colaboración del Ayuntamiento de Guadarrama y la Dirección General de Emigración del Principado de Asturias.
Como en las anteriores ocasiones, nuestro objetivo principal es difundir entre los vecinos de la Sierra de Guadarrama la gastronomía asturiana. Concretamente uno de sus platos más conocidos y valorados, la fabada.
Y no hay fabada en Asturias que no termine con ese postre tan único y típico como el arroz con leche.
Nuestra propuesta para el Concurso de Fabada y Arroz con leche
Concurso de Fabada y Arroz con leche
La propuesta de la Casa de Asturias en Guadarrama es que los participantes no solo realicen los platos sino que vuelvan a degustarlos junto con sus invitados. El objetivo es que sea una jornada marcada por rasgos tan asturianos como la hospitalidad y la concordia.
La forma de participar es sencilla, primero hay que solicitar la inclusión en el concurso a través del teléfono 641 32 02 75, por mensaje de whatsapp al mismo número o bien mediante correo electrónico a gaitaguadarrama@gmail.com hasta las 14:00 del jueves, día 20 de febrero de 2025.
Los inscritos realizarán su fabada en los fogones de su casa y la llevarán el sábado 22 de febrero, a los salones de la Asociación Cultural la Brisa. Entregarán tan solo una pequeña muestra al jurado del concurso y podrán sentarse con los familiares y amigos que deseen a comerla en las mesas preparadas para ello. La participación tiene un coste de tres euros por comensal, que se abonará al presentar la fabada. Los socios al corriente de pago de la Casa de Asturias en Guadarrama quedan exentos de este pago.
Habrá premios para la Mejor Fabada que obtendrá delantal Bordado ‘1er premio Concurso de fabada Casa de Asturias en Guadarrama 2025’ y un lote de productos asturianos. También para el segundo Mejor plato de fabada, que conseguirá un delantal Bordado ‘2do premio Concurso de fabada Casa de Asturias en Guadarrama 2025’ y un lote de quesos asturianos. Además, existirá un premio para reconocer a la Mejor fabada con… que conseguirá un delantal Bordado ‘1er premio Concurso de fabada Casa de Asturias en Guadarrama 2025’ y un lote de productos asturianos.
Por su parte en los postres se otorgará un Primer Premio con delantal Bordado ‘1er premio Concurso de arroz con leche Casa de Asturias en Guadarrama 2025’ y licor de Asturias. Y, por último, Postre tradicional asturiano, delantal Bordado ‘1er premio Concurso de postre tradicional Casa de Asturias en Guadarrama 2025’ y licor de Asturias.
Las bases del concurso pueden consultarse en: aquí en este enlace
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